All inklusiv Angebote, Buffet-, Catering oder Menüvorschläge im Lord Helmchen in Braunschweig

*Kaffee "Filter Melitta" und Tee "Meßmer". *Kuchen "Käse, Apfel Streusel Zimt, Quark Kirsch, Pflaume Streusel", dazu Sahne.

*Vorspeise Zur Wahl stehen 1: Tomatenkräuterrahmsuppe oder Champignonrahmsuppe oder Hochzeitssuppe oder Salatvariationen Lord Helmchen mit frischen und angemachten Salaten, Krautsalat, Gurkensalat, Karotte, Eisberg, Lolo und Tomate dazu Ciabatta Brot. *Hauptspeise Zur Wahl stehen 2: Schinkenbraten mit Renetten Kraut dazu Salzkartoffeln oder Kassler Saftbraten mit bayerisch Kraut dazu Salzkartoffeln oder Krustensaftbraten mit Galagemüse dazu Salzkartoffeln oder Putengeschnetzeltes Asia dazu Rigatoni Nudel oder Putengeschnetzeltes Champignonrahm mit frischen Champignon dazu Rigatoni Nudel oder Putengeschnetzeltes Currymangorahm mit tropischen Obst dazu Rigatoni Nudel. *Nachspeise: Hamburger Rote Grütze mit Dänischer Vanillesauce und Panna Cotta mit frischem Erdbeermousse.

*Vorspeise: Tomatenkräuterrahmsuppe mit Tomatenstücken und frischem Brot. *Hauptspeise: Schweine Pfannenschnitzel, Hähnchenschnitzel im Knuspermantel, Veganes Schnitzel, dazu Champignonrahmsoße, feurige Paprikasauce, weiße Pfeffersoße mit Pommes Frites und Wedges. *Nachspeise: Panna Cotta mit frischem Erdbeermousse.

*Hauptspeise: 6 verschiedene Pizza 300g nach Wahl aus unserer Speisekarte. *Nachspeise: Panna Cotta mit frischem Erdbeermouse und Sahne.

*Hauptspeise: Bäcker Burger Brötchen, Rinderhack Pattys eigene Herstellung, Hähnchen Patty im Knuspermantel, Vegane Patty, Burgersalat: Tomate, Gurke, Eisberg, Zwiebeln, Beilagen: Bacon, japanischen Jalapeno grün, Cheddar Käse, Rucola, Mozzarella, Burger Saucen eigene Herstellung: Süß Sauer, Klassik, Dänisch, Diavolo, Beilage: Frische Pommes Frites mit Mayonnaise und Ketchup, Estragon-Kartoffelecken.

*Hauptspeise Warm: Mini Lasagne, Pizza Schiffchen, Chicken Wings, Currywurst Happen. *Hauptspeise Kalt: Schnitzelchen, Bulletinchen, Caprese Stäbchen, Canapees, Käsespieße, Gemüsesticks im Glas mit Dip, Kartoffel-Räucherlachs Taler, Poularde an Broccolicreme, Antipasti Variationen, Salat Variationen, Champignon an Balsamico und Rucola, Brot- und Brötchenvarianten.

Schweinefilet, Hähnchen Knuspermantel, Holzfällersteak, Currywurst an Galagemüse/Hollandaise mit Pommes Frites, oben auf ein Spiegelei

*Hochzeitssuppe, *Schweinefilet gefüllt mit Feta-Pilzcreme an Mandel-Broccoli dazu Knödel und Kartoffeln, *Mouse Schokolade und Sahne.

*Vorspeise, Suppe: Braunschweiger Hochzeitssuppe mit viel Einlage. *Hauptspeise, Warm: Schweinekrustenbraten frisch aus dem Ofen, mit Galagemüse und Kartoffelgratin. Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons und Spätzle. *Hauptspeise, Kalt: Poulardenbrüstchen mit Preiselbeeresauce, Capreseplatte "Tomate Mozzarella", *Landschinken an Galia-Netzmelone, Hausgemachtes Braunschweiger Sauerfleisch mit Gewürzgurke und Remoulade, Schnitzelchen und Pfefferboulettinchen an Dijon-Senf, Rustikale Käseauswahl mit Weintrauben, Großes Salatbuffet Lord Helmchen mit vielen frisch angemachten Salaten und Dressing, Brot und Tafelbrötchenauswahl mit Buttertraube. *Dessert: Sahneschmandeis küsst heiße Kirschen und ein tusch auf Eierlikör.

*Vorspeise, Suppe: Pfifferlingscreme mit Kerbelklößchen. *Hauptspeise, Warm: Argentinisches Roastbeef im Ganzen gebraten, mit Sauce Bernaise, Broccoli und Kartoffelgratin, Hirschkalbsbraten mit frischen Pilzen, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße, Vegetarische Kartoffelrösti mit Tomate und Mozzarella gratiniert, Currygeschnetzeltes vom Truthahn in fruchtiger Sauce dazu Spätzle. *Hauptspeise, Kalt: Schweinemedaillons delikat garniert, In Kräutern gebratene Riesengarnelen, Rindersaftbraten an grüner Sauce, Seranoschinken an Galia-Netzmelone, Capreseplatte "Tomate Mozzarella", Geräuchertes Forellenfilet, Graved-Lachs mit Meerrettich, Internationale Käseauswahl mit Weintrauben, Großes Salatbuffet Lord Helmchen mit vielen frischen angemachten Salaten und Dressing, Brot und Tafelbrötchenauswahl mit Buttertraube. *Dessert: Mousse au Chocolat, Sahneschmandeis küsst heiße Kirschen und ein tusch auf Eierlikör.

*Vorspeise: Salatvariationen Lord Helmchen mit frischen Salaten, Krautsalat, Gurkensalat, Karotte, Eisberg, Lolo und Tomate dazu Ciabatta Brot. *Hauptspeise: Edel Hirschgoulasch "Hubertus" mit Renetten Kraut, dazu Salzkartoffeln, Putengeschnetzeltes in Curry-Mango Rahm, mit Penne Nudel. *Nachspeise: Sahneschmelzeis mit heißen Mandel-Zimtkirschen und Eierlikör.

*Vorspeise, Suppe: Pfifferlings Creme mit Kerbelklößchen. *Hauptspeise, Warm: Barbarieentenbrust an Broccoli und Kartoffelklöße, Hirschkalbsbraten mit frischen Pilzen dazu Apfelrotkohl und Kartoffelgratin, Wildgeschnetzeltes vom Filet dazu Kräuter-Spätzle. *Hauptspeise, Kalt: Schweinemedaillons delikat garniert, Rindersaftbraten an grüner Sauce, Seranoschinken an Galia-Netzmelone, Caprese Platte "Tomate Mozzarella", Geräuchertes Forellenfilet, Graved-Lachs mit Meerrettich, Internationale Käseauswahl mit Weintrauben, Großes Salatbuffet Lord Helmchen mit vielen frischen angemachten Salaten und Dressing, Brot und Tafelbrötchenauswahl mit Buttertraube. *Dessert: Mousse au dunkel und hell, Schmelzeis mit heißen Mandel-Kirschen.

*Vorspeise, Suppe: Pfifferlingscreme mit Kerbelklößchen. *Hauptspeise, Warm: Barbarieenten Brust an Broccoli und Kartoffelklöße, Hirschkalbsbraten mit frischen Pilzen, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelgratin, Wildgeschnetzeltes vom Filet dazu Kräuter-Spätzle. *Dessert: Mousse au dunkel und hell, Schmelzeis mit heißen Mandel-Kirschen

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