Pfifferling, ab Juli

Pfifferlingscremesuppe

7,90€

 

Portion frische Pfifferlinge

mit Zwiebeln angeschwitzt und einen Schuss Calvados veredelt.

15,90€

 

Portion frische Pfifferlinge mit Rührei

mit Zwiebeln angeschwitzt und einen Schuss Calvados veredelt.

18,90€

 

Portion frische Pfifferlinge mit ca. 120g Schweine-, ca. 180g Hähnchen-, ca. 140g Veganschnitzel,

mit Zwiebeln angeschwitzt und einen Schuss Calvados veredelt.

21,90€

 

Portion frische Pfifferlinge mit Argentinisches Rinderfilet

mit Zwiebeln angeschwitzt und einen Schuss Calvados veredelt.

42,90€

 

Zu allen Gerichten reichen wir wahlweise :

mit Salzkartoffeln   

1,00 €

mit Pommes Frites   

1,50 €

mit Wedges Kartoffelecken oder Kroketten   

2,50 €

mit knusprigen Bratkartoffeln   

3,50 €

Sahneschmelzeis

mit heißen Mandel Kirschen

8,50€

Spargel, ab April

Achtung Spargel braucht Zubereitungszeit,

aus dem Braunschweiger Land, vom Pfund.

 

Spargelcremesuppe

mit Sahnehaube

7,90€

 

Portion frischer Stangenspargel

mit zerlassener Butter.

17,90€

 

Portion frischer Stangenspargel mit 3er Spiegelei,

mit zerlassener Butter.

24,40€

 

Portion frischer Stangenspargel mit Land-Schinken,

mit zerlassener Butter.

22,90€

 

Portion frischer Stangenspargel mit ca. 120g Schweine-, ca. 180g Hähnchen-, ca. 140g Veganschnitzel,

mit zerlassener Butter.

23,90€ 

 

Portion frischer Stangenspargel mit Lachssteak,

mit zerlassener Butter.

36,90€

 

Portion frischer Stangenspargel mit Argentinisches Rinderfilet,

mit zerlassener Butter.

42,90€

 

Zu allen Gerichten reichen wir wahlweise :

mit Salzkartoffeln   

1,00 €

mit Pommes Frites   

1,50 €

mit Wedges Kartoffelecken oder Kroketten   

2,50 €

mit knusprigen Bratkartoffeln   

3,50 €

Frische Erdbeeren

mit 2x Vanilleeis und Sahne

8,50€

Winter / Braunkohl  ab Oktober

Winterliche Karotten-Kartoffelsahnesuppe

dazu 2 Hackbällchen

7,90€

 

Edel Wildgulasch vom Hirsch "Hubertus"

mit Rotkohl und Preiselbeer Sahne.

20,90€

 

Braunkohl "Hausgemacht".

15,90€

 

Braunkohl Wurst "Hausgemacht"

mit frischer oder geräucherter Bregenwurst und Kassler.

18,90€

 

Zu allen Gerichten reichen wir wahlweise :

mit Salzkartoffeln   

1,00 €

mit Pommes Frites   

1,50 €

mit Wedges Kartoffelecken oder Kroketten   

2,50 €

mit knusprigen Bratkartoffeln   

3,50 €

 

Sahneschmelzeis

mit heißen Mandel Kirschen

8,50€

Oktober, ab September

Bayerischer Wurstsalat

mit Brot und Butter

7,90€

 

Ein Paar Weißwürste

mit Brot und süßen Dijon Senf

8,90€

 

Große Schweinehaxe „Achtung Zubereitungszeit“

mit Bayerisch Kraut.

18,90€

 

Zu allen Gerichten reichen wir wahlweise :

mit Salzkartoffeln   

1,00 €

mit Pommes Frites   

1,50 €

mit Wedges Kartoffelecken oder Kroketten   

2,50 €

mit knusprigen Bratkartoffeln   

3,50 €

auf Anfrage ab 20Personen!

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